Segurança alimentar: um caminho para a efetividade por intermédio da educação ambiental

  • Ildemar Batista
  • Laíse Graff

Resumo

Para a análise da questão da segurança alimentar é imprescindível a compreensão de alguns aspectos relativos ao meio ambiente, em razão da estreita interação entre as temáticas. Tais interações devem ser compreendidas sob a ótica da interdisciplinaridade e da complexidade, possibilitando assim um olhar mais alargado sobre a questão. Para situar a problemática, traz-se à discussão tópicos elementares da pós-modernidade que apresentam infl uência sobre a segurança alimentar. Nesse cenário, a educação ambiental se apresenta como um instrumento de grande valia para a efetivação da segurança alimentar, na medida em que pode promover informação, conscientização e sensibilização. Todavia, promover essa educação enseja grandes desafi os, considerando que os paradigmas éticos até então utilizados pela sociedade difi cultam a compreensão/sensibilização da sociedade sobre os problemas ambientais.
Publicado
2013-05-12
Seção
Artigos da Revista